当“你喝美式,我饮中式”成为社交暗号,“一口中式shot”在年轻人的办公桌与社交媒体中悄然风靡。
天猫“双11”数据显示,“新中式养生”食品销售依旧火爆。10月15日,天猫“双11”正式启动后,苹果黄芪、山药、葛根、姜黄、沙棘汁、刺梨汁等带有这些成分的商品同比增长尤为显著。其中,“苹果黄芪水”搜索量同比增长13倍,“山药粉”和“葛根粉”搜索量同比增长均超过6倍。
淘宝天猫食品生鲜行业相关负责人表示,“95后”是购买这些“新中式养生”产品的绝对主力。以今年不少商家新推的五红粉为例,“五红”的主要成分是红豆、红皮花生、红枣、红糖、枸杞,淘宝天猫平台数据显示,“95后”占比超过了66%。近两年持续霸占“新中式养生”赛道顶流的成分“姜黄粉”,下单人群也主要集中在25—35岁之间。
为更好承接这一消费趋势,今年天猫“双11”,淘宝天猫食品生鲜行业推出“中式食补节”活动,主打“情绪营销”,通过内容种草等方式,为消费者挑选出兼具功能性与便捷性的“新中式养生”商品。同时,围绕这些特色供给组织食补直播专场,通过内容与场景联动,也帮助商家获得生意增长。
1998年生的小彭“沉迷”新中式养生超过3年,不同成分有什么功效,哪些成分适合搭配在一起,哪些可以通过食补,哪些需要通过保健品,了然于胸。她告诉笔者,这两年新品层出不穷,有一个特别大的趋势就是,包装越做越小,“吃”“喝”的便捷程度越来越高。“以前是一罐一罐买,现在都是一袋一袋,以前是一瓶一瓶,现在全部是一口一口。不同种类多买一些多囤一点也不怕坏,对我们上班族很友好。”小彭开玩笑地说。
天猫“双11”的数据也恰好印证了小彭的说法。平台数据显示,天猫“双11”开售以来,小包装刺梨汁同比去年增长136%,小袋装苹果黄芪水同比增长176%,“一口姜黄饮”环比9月增长了14倍。
“山王果”是贵州一家经营刺梨原汁的本地品牌,今年以来伴随贵州旅游热,被称为“维C之王”的贵州特色水果刺梨也火遍全国。2020年,品牌入驻天猫,2023年底推出了一款30 - 50毫升超小规格包装的刺梨原汁,一下子就成为了爆款。今年“双11”前夕,品牌又推出了一款搭配百香果的新品,专门设计了条形包装。“一条搭配一瓶的矿泉水,年轻人不喜欢喝白开水,这款新品在口味上做了调和,同时又保留了刺梨中的维C和其他营养成分,天猫‘双11’卖得非常好。”“山王果”电商部负责人表示。
除了新品牌,像“五谷磨房”这样的头部品牌也为年轻消费者“操碎了心”。“五谷磨房”在天猫已经经营了16年,主力产品就是核桃芝麻黑豆粉。今年5月份,卖了十多年的核桃粉推出了“面膜袋”式的包装,一袋32克,10袋装为一盒,每一袋适合搭配150毫升的水,大概三口的量。
五谷磨房电商负责人哈苏表示,天猫这些年一直是品牌经营的主阵地,像这类新品,前期在站外完成种草,天猫“双11”实现销售爆发,用户的留存和复购相比其他平台更好,利润也更高。
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