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  相对于瓶装矿泉水，软包装饮用水是个新事物。由杭州欣之水生物科技有限公司生产的软包装水曾经服务于杭州第19届亚运会，如今又全力保障2025全运会，开辟了企业的全新赛道。今天，跟我们一起对话杭州欣之水生物科技有限公司总经理胡永良，了解欣之水的故事。

  在萧山，有一家成立仅4年的“小厂”，用一款软包装水打破传统，不仅站上了亚运会、全运会的舞台，还希望改变大家的饮水选择。

  这家企业就是杭州欣之水生物科技有限公司，2021年8月成立，如今公司在萧山谢径安传化农创村，创始人胡永良给公司取名“欣之水”，藏着一个温暖的小心思——取自股东女儿名字当中的“欣”，寓意企业能像孩子一样欣欣向荣。

  和常见的塑料瓶装水不同，欣之水的核心产品是软包装饮用水。它的包装可不简单，采用食品级铝箔复合膜，内层自带隔光设计，不仅200多斤的人踩上去没问题，更关键的是高温暴晒下不会产生塑化剂，让人们饮水更安全。

  不过，这款“更安全的水”，一开始走得并不顺。2021年刚起步时，欣之水没资金做大规模宣传，只能靠“熟人带熟人”推广。不少消费者看着软包装，总会联想到豆浆袋，再加上是新品牌，比起农夫山泉、娃哈哈这些“老熟人”，接受度并不高。胡永良和合伙人甚至亲自跑市场，吃了不少闭门羹，销售团队也换了一批又一批。

  转折点出现在2023年。当时亚运会开闭幕式明确要求用软包装水，作为赞助商的娃哈哈没有相关产品，便找到欣之水合作代加工。那段时间，市场监督、公安等部门的工作人员驻厂监管，人数比厂里十几名员工还多。靠着过硬的品质和娃哈哈的技术支持，欣之水圆满完成了任务，成为萧山区两家服务亚运的企业之一，亚残运会也延续了这份合作。

  此后，欣之水的路越走越宽。2024年上半年，哈尔滨2025年第九届亚冬会主动找上门；2025年全运会，他们已安全送达65万瓶水，第一批样检全部合格，连百岁山也主动寻求合作。除了体育赛事，郭富城、李健等明星的演唱会现场，每个座位上的两瓶软包装水，也出自欣之水。

  如今，欣之水不仅是杭州唯一能把软包装水送进商超的企业，还和传化合作拓展渠道，计划继续以代加工为主，借助大企业的现成渠道降低成本。胡永良的目标很实在：“不用做整个杭州市场，把萧山市场做好就够了。”从2021年没几个客户，到现在有不少老客户从成立之初用到现在，这份认可，是靠“更安全、更卫生”的品质一点点攒下的。

  胡永良始终相信，“一个存在20多年的产品，总会被更好地替代”。或许未来某天，我们随手拿起的饮用水，不再是塑料瓶，而是这款来自杭州萧山的软包装水——安全、轻便，还藏着一家“小厂”的大梦想。